Horaire d’été
Du jeudi soir au dimanche soir inclusivement dès 18:00
Du lundi au mercredi de 11:30 à 19:00 -menu midi-
Du jeudi au dimanche midi de 11:30 à 16:00
Réservation nécessaire
ou
450-226-5656 poste 225
Code Vestimentaire:
Une tenue à la rencontre de la décontraction et de l’élégance
Table d’hôte du Soir
Laissez-vous porter par notre menu en trois temps
Premier service
Ricotta fumée & Bresaola
Smoked ricotta & Bresaola
Crème de champignons locaux
Cream of local mushrooms soup
Deuxième service
Chaudrée de palourdes
Clam Chowder
16$
Plateau cochon pour 2
Italian Cold cuts and condiments for 2
25$
Pieuvre grillée
Grilled octopus
24$
Crème brûlée au foie gras
Foie gras crème brûlée
18$
7 huitres fraiches
7 fresh oysters
22$
Poelée de champignons locaux
Panseared local mushrooms
20$
Salade de Tomates et Burrata
Tomato salad with Burrata
24$
Crevettes Tempura (4)
Shrimps Tempura
20$
Frites à la truffe
Truffle fries
15$
TROISIÈME SERVICE
Lasagnotte au pesto d’épinard et demi homard…54$
Spinach pesto lasagnotte and half lobster
Paccheri Alla Zozzona romana…45$
-Selon la nouvelle mode italienne, un mélange de cacio e Pepe et de sauce Amatriciana
Paccheri Alla Zozzona romana
Tagliatelle aux Champignons locaux, purée de truffe noire et fond de veau…53$
Tagliatelle with local mushrooms, black Truffle purée and Veal Stock
Tortellini au fromage avec crème de parmesan et artichauts grillés…42$
Tortellini stuffed with cheese and served with parmesan cream and grilled artichoke
Bar Méditerranéen grillé, huile d’olive, citron et câpres…52$
Grilled Mediterranean See Bass with olive oil, capers and lemon
Morue d’Islande, beurre blanc et palourdes…50$
Icelandic Cod, beurre blanc & clams
Joue de veau et son jus de cuisson caramélisé…49$
Veal cheek and it’s cooking juice
Kansas de boeuf aux fines herbes et citron gillé…65$
Beef Kansas with herbs and grilled lemon
Filet mignon de boeuf Angus, sauce au vin rouge et beurre composé au foie gras…68$
Angus beef filet mignon served with red wine sauce and compound butter with fois gras
Filet mignon de boeuf Angus à l’os, sauce au vin rouge…75$
Bone-in Angus beef filet mignon served with red wine sauce
Changements d’accompagnements ou de recettes et substitution d’accompagnements:
Notre petite brigade en cuisine travaille fort pour vous offrir de
beaux produits et de succulentes recettes.
Malheureusement nous ne pouvons accommoder tous les changements demandés.
Profitez-en pour découvrir de nouvelles choses et vous laisser porter par l’aventure!!
Les incontournables
Piccata Limone, Spaghetti à l’ail…47$
Piccata Limone, garlic Spaghetti
Escalopes de veau aux champignons, Brandy, crème et fond de veau…49$
Veal Scallopini with Mushrooms, Brandy, crème and veal stock
Le tartare de saumon, frites et salade…49$
Salmon Tartare, french fries and salad
Le Tomahawk de bœuf Angus pour 2 personnes
Angus Beef Tomahawk for 2
180$
5
Les Desserts
Tarte fine aux pommes et cannelle, glace à la vanille et caramel salé…14$
Apple pastry with cinnamon, salty caramel and vanilla ice cream
Short cake aux fraises…15$
Strawberry shortcake
Mi-cuit au chocolat noir et sa glace vanille…16$
Black chocolate mi-cuit serve with vanilla ici cream
Crème cuite au café, Chantilly au Baileys…15$
Coffee cooked cream and Baileys Chantilly
MENU MIDI
Ouvert tous les midis dès 11:30
A partager
Plateau de charcuteries et condiments…25$
Ailes de poulet :
8 pour 14$
16 pour 27$
24 pour 40$
Frite…8$
Grosse frite…15$
Les Pinze…nos pizzas romaines importées d’Italie
La Margherita…19$
La toute Garnie…22$
Crevettes et palourdes…25$
Proscuitto et roquette…23$
Les plats
Le burger de boeuf et fromage…22$
The cheese burger
La salade césar au poulet…22$
Cesar salad with chicken
Salade Gourmande du jour…prix du marché
Gourmet Salad
Le club Sandwich classique…21$
Club sandwich…the classical one!
Spaghetti aux agrumes…21$
Citrus Spaghetti
Le tartare de saumon, frites et salade…38$
Salmon Tartare, french fries and salad
Spaghetti aux tomates fraîches et ail…19$
Spaghetti with Fresh tomato and garlic
Saucisses italiennes douces grillées, condiments et frites…25$
Mild italian grilled sausages with french fries
Tacos aux crevettes (3), pico de gallo, crème sure et verdure…21$
Shrimps Tacos (3), pico de gallo and sour cream
CARTE DES VINS
LES BULLES
Chateau Moncontour, Vouvray, France…VR 15$ /59$BTL
Laurent Perrier, Champagne, France…VR 28$ / 170$ BTL
Horizon, Pascal Doquet, Blanc de Blanc, Brut, Champagne, France…150$*Nature* *1*
Chanoine, Cuvée Brut, Champagne, France…115$
Veuve Clicquot, Ponsardin, Brut Champagne, France…200$
Moet et Chandon, Impérial Brut, Champagne, France…190$
Le Rosé
Tentation, Proy-Boulard, Brut Champagne, France…137$
Les Bulles rosées:
LES VINS BLANCS AU VERRE
Sylvaner, Famille Hugel, Alsace, 2021…15$*Végan*
Chablis Premier Cru, La Grande Cuvée, La Chablisienne, Bourgogne, 2020…20$
Chardonnay, Mej, Caudrina, Asti, Piémont, 2021…18$
LE VIN ROSÉ
Pinot noir, Sancerre, Domaine Fouassier, Loire, 2019…79$*Bio*
Rosa, Donnafugata e Dolce Gabbana, Sicile, 2022…125$
LES ROUGES AU VERRE
Sangiovese, Sant’Antimo, Agostina Pieri, Montalcino, Toscane, 2020…15$
Barolo Fabio Oberto, Piémont, 2017…18$
Cabernet Franc, Chinon, Manoir de La Bellonière, Val de Loire, 2020…16$ *Bio*
LES VINS BLANCS
Du plus sec au plus rond
Chateau Mazarin, Vignobles Arnaud, Bordeaux, 2020…55$
Sylvaner, Famille Hugel, Alsace, 2021…65$*Végan*
Pinot Grigio Classico, Ai Galli, Pramaggiore, Vénétie, 2021…58$
Pouilly-Fumé, Les Deux Cailloux, Fournier Père et Fils, Loire, 2019…86$ *Une belle alternative au Sancerre*
Muscadet, Polaris, Batard Langelier, Muscadet-Sèvre et Maine sur Lie, Loire, 2021…60$*Bio*
Château Brown, Pessac-Léognan, Bordeaux, 2018…150$
Montagny Premier Cru, Buissonier, Bourgogne, 2020…80$ *1*
Chablis Premier Cru, La Grande Cuvée, La Chablisienne, Bourgogne, 2020…80$
Chablis Premier Cru, Côte de Jouan, Domaine Garnier et Fils, Bourgogne, 2018…128$
Chardonnay, La Manufacture, Côtes d’Auxerre, Benjamin Laroche, 2019…85$
Chardonnay, Macon-Azé, Domaine de La Garenne, Bourgogne, 2017…100$
Montagny Premier Cru, Les Chaniots, Buisonnier, Bourgogne, 2018…103$
Montagny Premier Cru, Jean-Marc Vincent, Bourgogne, 2019…172$
Marsannay, Domaine du Vieux Collège, Les Vignes Marie, Côtes de Nuits, Bourgogne, 2019…122$*Bio* *1*
Meursault Vieilles Vignes, Domaine Vincent Girardin, Bourgogne, 2017…220$
Puligny-Montrachet Premier Cru, La Garenne, Boourgogne, Louis Jadot, 2018…375$
Chassagne-Montrachet Premier Cru, Les Beaudines, Louis Jadot, Bourgogne, 2016…350$
Chardonnay, Mej, Caudrina, Asti, Piémont, 2021…78$
Pouilly-Fuissé, Chateau Fuissé, Les brulés, 2019…205$
Poggio Alle Gazze dell’Orneillaia, Orneillaia e Massetto, Toscane, 2017…150$*1*
Viognier, Condrieu, Les Terrasses de l’Empire, Georges Vernay, Rhône, 2020…300$
Domaine La Milliere, Chateauneuf Du Pape, Rhône, 2019…155$*Bio*
Chardonnay, Beaucanon, Napa Valley, Californie, 2018…93$
LES VINS ROUGES
Du plus léger au plus corsé
LE CANADIEN
Marquette/Frontenac, Rouge Bourbon, Le Chat Botté, Montérégie, Québec, 2021…71$*Viellit en fût de chêne de Bourbon*
Cab/Cab. Sauvignon/Merlot, Stratus, Niagara-on-the-Lake, Ontario, 2017…123$
LES VINS ROUGES FRANÇAIS
Julienas, Chateau Fuissé, Beaujolais, Bourgogne, 2019…88$
Brouilly, La Croix des Rameaux, Jean-Claude Lapalu, Beaujolais, Bourgogne, 2021…108$*Nature*
Pinot Noir, Cheverney, Domaine Florysa, Vallée de la Loire, 2021…67$
Hautes-Côtes de Beaune, Domaine Billard Père et Fils, Bourgogne, 2021…79$
Beaune Premier Cru, Les Cent-Vignes, Albert Morot, Côte de Beaune, 2018…210$*Bio*
Marsannay, Longeroies, Louis Jadot, Bourgogne, 2017…145$*Bio* Végan*
Marsannay, Clos du Roy, Domaine Gagey, Louis Jadot, Bourgogne, 2020…140$
Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Aux Perdrix, Domaine des Perdrix, Bourgogne, 2019…390$
Vosne-Romanée, Loui-Jadot, Bourgogne, 2019…293$*1*
Gevrey Chambertin Premier Cru, Les Cazetiers, Louis Jadot, Bourgogne, 2013…395$
Culombu, Etienne Suzzoni, Calvi, Corse, 2021…75$*Bio*
Cabernet Franc, Chinon, Manoir de La Bellonière, Val de Loire, 2020…70$*Bio*
Syrah, Saint-Joseph, Le Grand Pompée, Paul Jaboulet Ainé, Vallée du Rhône, 2020…100$
Cab./Merlot, Château Tour haut-Caussan, Médoc, Bordeaux, 2016…89$
Merlot/Cab., Confidences de Prieuré-Lichine, Château Prieuré-Lichiner, Margaux, Bordeaux, 2020…99$
Merlot/Cab Sauvignon, Le Dada de Rouillac, Pessac Léognan, Bordeaux, 2019…95$ *1*
Cabernet Franc, Encore, Domaine La Folie Lucé, Saumur-Champigny, Loire, 2020…77$*Bio* *1*
Cab./Merlot, Valentin, Château Deyrem, Margaux, Bordeaux, 2014…230$
Chateau Jean Faure, Saint-Emilion Grand Cru Classé, Bordeaux, 2018…221$ *Bio*
Haut Roc Blanquant, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, 2016…155$
Château du Tertre, Margaux, Bordeaux, 2020…99$
Chateau la Nerthe, Chateauneuf-du-Pape, Vallée du Rhône, 2010…188$*Bio*
Les Griffons de Pichon Baron, Pauillac, Bordeaux, 2015…215$
Château Lynch Moussas, Pauillac Grand Cru Classé, Bordeaux, 2016…205$
Domaine La Milliere, Chateauneuf-du-Pape Vieilles Vignes, Rhône, 2018…157$*Bio*
LES VINS ROUGES D’ITALIE
Chianti Colli Senesi, San Gregorio, Toscane, 2021…59$
Dolcetto Campo Rosso, Caudrina, Asti, Piémont, 2021…60$
Sangiovese, Sant’Antimo, Agostina Pieri, Montalcino, Toscane, 2020…65$
Barolo Fabio Oberto, Piémont, 2017…80$
Cabernet Sauvignon, Ai Galli, Pramaggiore, Vénétie, 2021…65$
Chianti Classico Gran Selezione, Carpineto, Toscane, 2016…132$
Barolo Riserva, Fabio Oberto, Piémont, 2012…152$
Cab./Merlot, Marrano, Vignalta, Vénétie, 2013…77$
Rosso di Montalcino, Biondi-Santi, Tenuta Greppo, Toscane, 2017…275$*1*
Barolo Serralunga, Principiano Ferdinando, Piémont, 2019…125$*Nature*
Nebbiolo, Antoniolo, Gattinara Riserva, Piémont, 2016…150$
Brunello di Montalcino, Palazzo, Toscane, 2016…170$
Sangiovese/Merlot, Bertinga, Toscane, 2016…250$
Sangiovese/Cab., Camponibbio, Carpineto, Farnito, Toscane, 2015…98$
Brunello di Montalcino, Casanova di Neri, Toscane, 2018…189$
Cab/Cab Franc/Merlot, Ca’Del Bosco, Sebino Bosco, Maurizio Zanella, Lombardie, 2018…215$
Cabernet sauvignon, Legit, Tolaini, Toscane, 2018…108$
Oro, Brolo Campofiorin, Masi, Vénétie…74$
Vigorello, San Felice, Toscane, 2017…151$
Susumaniello, Askos, Masseria Li Veli, Salento, Les Pouilles, 2021…99$
Amarone della Valpolicella, Morar, Azienda Valentina Cubi, Vénétie, 2012…197$
LES AMÉRICAINS
Pinot Noir, Eola Hills, Orégon, 2019…86$
Cabernet Franc, Beaucanon, Napa Valley, Californie, 2013…130$
Zin/Petite sirah/Syrah, Eight Years in the Desert, Orin Swift Cellars, St-Helena, Californie, 2020…160$
Cabernet Sauvignon, Decoy, DuckHorn, North Coast, Californie, 2020…92$
Napanook, Dominus Estate, Napa Valley, Californie, 2018…324$..*1*
CARTE DES COCKTAILS
Notre Signature
Spritz Sicilien. Limoncello, Mousseux et soda. 14$
Le Balmo. Tanqueray au parfun d’orange, oranges fraiches et bitter, soda. 14$
LES CLASSIQUES
Tom Collins. Gin, jus de citron, soda et sirop simple. 13$
Le Cosmo. Vodka, liqueur d’agrumes, jus de canneberges. 14$
Manhattan. Whisky, vermouth rouge, cerises, Angostura. 13$
Old Fashioned. Whisky, Angostura, citron et orange. 14$
Apérol Spritz. 14$
Bloody Cesar. 14$
GINS:
Bleu Royal. 13$
Côte des Saints, Gin Boréal. 14$
Tanqueray Flor de Sevilla (Notes douces amères d’oranges de Séville)…13$
Tanqueray. 13$
Distillerie Canopée (Gin Forestier). 13$
Mugo (Jardin des Métis, Gaspésie). 13$
Le Récif, Distillerie Des Marigots. 14$
Panoramix. 13$
Ungava. 12$
Beefeeter. 12$
Poli Marconi 46. 14$
Bombay. 14$
Madison Park Cépage. 14$
OushKabé, Gin Tourbé. 12$
Les vins de dessert:
Frescobaldi Castello di Pomino, vinsanto, Toscane, 2012…100$
L’Orpailleur, Vin de glace, Dunham, Québec, 2018…81$ (200ml)
Verre :
Chateau La Caussade, Sainte-Croix-du-Monts, Bordeaux, 2018…14$/Vr 65$btl
Sauterne, Chateau du Haut Pick, Saint Robert, Bordeaux, 2020…16$/Vr 96 $btl
LES EAUX
Fillette sans bulle. 8$
Fillette avec bulles. 8$
LES BIÈRES
EN CANNETTE
Sapporo. 9$
Carlsberg. 9$
Sleeman Draught. 9$
Sleeman Clear Lime. 9$
Sleeman Clear. 9$
Lager Rousse Houblonnée Pointe-a-Corbeau. 9$
HIPL Unibroue. 9$
EN FÛT
Verre. 7$
Pinte. 9$
Pichet. 27$
SANS ALCOOL
Carlsberg. 7$
1664 Blanche. 7$
Les Scotchs et Grappas
Auchentoshan, Americain Oak Lowland, Single Malt Scotch Whiskey. 12$
Bulleit Frontier, Kentucky Americain Whiskey. 12$
Johnnie Walker, Red Label, Blended Scotch Whisky. 12$
Chivas 12 ans, Blended Scotch Whiskey. 12$
Chivas Regal 18 ans, Gold Signature, Blended Scotch Whisky. 16$
Wild North , Canadien Whisky. 12$
Tomatin, Scotch Whiskey. 12$
Aberfeldy 12 ans, Highland Single Malt Scotch Whisky. 12$
Bunnahabhain, Islay Single Malt Scotch Whisky. 13$
Talisker 10 ans, Isle of Skye Scotch Single Malt. 15$
Glenmorangie, Quinta Ruben 14 ans, Highland Single Malt. 15$
Bowmore 12 ans, Single Malt Scotch Whisky. 13$
Johnnie Walker, Green Label, Blended Scotch Whisky. 15$
Bowmore 15 ans, Islay Scotch Single malt. 15$
Bowmore 18 ans, Islay Scotch Single Malt. 19$
Glenfiddich 15 ans, Solera, Highland Single Malt. 15$
Macallan Double Cask 12 ans. 15$
Glenmorangie Nectar d’or, Single Malt. 22$
LES GRAPPAS
Grappa Jacopo Poli Vespaiolo. 19$
Grappa Jacopo Poli Riserva. Baril de rhum Clément. 22$
Grappa Jacopo Poli Moscato. 19$
Grappa Poli Cleopatra Moscato Oro. 15$
Grappa Bottega Fumé. 14$
Grappa De Negri. 13$
Grappa Poli Bassano. 12$
Cognac
XO Réviseur. 23$
XO Rémy Martin. 35$
XO Hardy. 21$
Réserve Spéciale, Chateau de Montifaud. 16$
Tequila
Patron Silver 16$
Patron café 14$
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