Ouverture le 28 mai 2021
Réservation Obligatoire
Ouvert:
du mercredi midi au dimanche midi
Du mercredi soir au dimanche soir
restaurant@lebalmoral.ca
ou
450-226-5656 poste 225
14 juin 2021: zone jaune
Selon les règlements en vigueurs nous devons servir la dernière boisson a 23:00
et nous devons tous quitter pour minuit.
Nous vous demanandons également de respecter votre heure de réservation.
Entant donné les circonstances de la réouverture et la température peu clémente en ce moment pour la terrasse,
nous allouons 2 heures pour le premier service. Merci de votre compréhension.
Merci à tous nos amis et clients pour votre soutien et votre solidarité et tous vos encouragements!!
Code Vestimentaire:
Avec la réouverture des vestiaires pour les golfeurs nous reprendrons
nos anciennes habitudes vestimentaires dès le 24 juin 2021
Le Casual Chic sera donc de mise
TABLE D’HOTE SOIR
Les entrées
Consommé de boeuf, ravioli et bette à carde
Beef consomme with ravioli and Swiss chard
Ricotta artisanale cuite au four, proscuitto
Oven baked artisanal ricotta served with proscuitto
La salade césar du Balmoral
Ceasar salad
Moules à la crème et vodka, poivre noir et lardons
Mussels with cream and vodka, black peppercorn and bacon
L’intermezzo….19$
Carpaccio de thon à aile jaune
Yellow fine tuna carpaccio
La pieuvre grillée
Grilled octopus
Les huitres fraiches (6)
Fresh oysters (6)
Les Plats
Penne à la spiruline alle Vongole 39$
Spirulina Penne with clams
Gnocchi de ricotta, sauté de tomates fraiches, mozzarella di buffala et basilic 32$
Gnocchi made with ricotta, fresh tomatoes sautee, mozzarella di buffala and basil
Fettucini au ragout du dimanche 35$
Fettucini with with sunday ragout
Filet de bar méditerranéen, huile d’olive, citron et câpres 45$
Mediterraneen seabass, olive oil, capers and lemon
Cioppino de poissons et fruits de mer 47$
Fish and seafood Cioppino
Entrecote de boeuf Angus et peperonata… 56$
Angus beef Sirloin with it’s peperonata
Filet mignon a l’os de boeuf Angus… 64$
Angus beef filet mignon on the bone
Filet mignon de veau de lait du Québec aux porcini 49$
Milf feed veal filet mignon from Québec with porcini sauce
Les incontournables
Kansas de boeuf Angus pour 2…135$
Servi avec césar, frites et mac and cheese
Tomahawk de boeuf Angus pour 2…145$
Servi avec césar, frites et mac and cheese
Les escaloppes de veau, servis avec pâtes à l’ail
Veal scaloppini are served with spaghetti with garlic
35$ a la carte / 45$ en table d’hote
-Piccata Limone
-Bacetti di Vitello (farcis de proscuitto, épinards, mozzarella et champignons/
stuffed with proscuitto, spinach and mozzarella)
-Parmigiana
-Marsala et champignons
Le tartare de saumon, frites et salade
Salmon Tartare, french fries and salad
35$ a la carte / 45$ en table d’hote
Les desserts 12$
Le mi cuit au chocolat et sa glace vanille
Chocolate Lava cake with vanilla ice cream
Tarte fine aux pommes, caramel salé et glace vanille
Apple tart with salted caramel and vanilla ice cream
Short cake aux fraises du Québec
Stawberry shortcake
Crème glacée vanille crème de pistache
Vanilla ice cream pistachio coulis
Il est a noter que le pourboire de 18% sera automatiquement ajouté a votre facture
Merci de votre compréhension,
Chantal et Tony
CARTE DES VINS
LES BULLES
Cava Brut, Villa Conchi Seleccion, Espagne…45$
Montaudont Brut, Champagne, France…20$/vr 95$/Btl
Moet et Chandon Impérial, Champagne, France…155$
Grains de Celles, Pierre Gerbais, Champagne Brut, Champagne, France…115$
Les Bulles rosées:
Forget Brimont, Brut rosé, Champagne, France…130$
Domaine Saint-Jacques, Brut rosé, Montérégie, 2017…18$/Vr 95$Btl
LE ROSÉ
Grains de Gris, Listel, Languedoc, France…9$ au verre/ 45$ Bouteille
Nebbiolo, Nervi, Piémont, 2019…85$
LES VINS BLANCS AU VERRE
Pinot Grigio, Cesari, Vénétie, 2019…9$
Chablis, Saint-Martin, Domaine laroche, Bourgogne, 2019 …16$
Chardonnay, Bliss Family, Californie, 2018…13$
LES ROUGES AU VERRE
Ripasso Valpolicella Superiore, Albino Armani, Vénétie, 2018…13$
Aglianico, Pipoli, Basilicate, 2018…12$*Bio*
Cabernet Sauvignon, James Bryant Hill, Sonoma County, 2018…13$
LES VINS BLANCS
Du plus sec au plus rond
Pinot Grigio, Cesari, Vénétie, 2019…40$
Chablis, Saint-Martin, Domaine laroche, Bourgogne, 2019…65$
Pessac-Léognan, Le Dada de Pouillac, Bordeaux, 2018…84$
Riesling, Domaine Loew Ostenberg, Alsace, 2018…76$*Bio*
Bourgogne Aligoté, Marchand-Tawse, Bourgogne, 2018…58$
Hautes Côtes de beaune, Domaine Pansiot, Bourgogne, 2018… 82$
Chateau de Sancerre, Cuvée du Connetable, Loire, France, 2017…130$
Meursault, Ropiteau, Bourgogne, 2017…150$*1*
Saint- Aubin Premier Cru, Domaine Henri Prudhon et Fils, Bourgone, 2018…125$
Meursault Premier Cru, Perrières, Bouchard Père et Fils, Bourgogne, 2017… 280$
Poggio Alle Gazze dell’Orneillaia, Orneillaia e Massetto, Toscane, 2017…150$
Chardonnay, Bliss family, Californie, 2018…60$
Chardonnay, Beaucanon estate, Napa Valley, 2017…99$
Château La Nerthe, Château-Neuf-du-Pape, Vallée du Rhône, 2019…135$
Le Vin Orange:
Catarratto, Vino Lauria, Radice, Sicile, 2020…67$
LES VINS ROUGES
Du plus léger au plus corsé
LE CANADIEN
Pinot Noir, NK’Mip, Qwam Qwmt, Vallée de l’Okanagan, Colombie-Britannique, 2017…78$
Cab. Franc/Cab. Sauvignon, The Foreign Affair, Conspiracy, Niagara, Ontario, 2018…50$*1*
LES VINS ROUGES FRANÇAIS
Gamay, Morgon, Stéphane Aviron, Bourgogne, 2019…58$
Pinot noir, Joie de Vigne, Marchand-Tawse, Bourgogne, 2019…59$
Volnay 1er Cru En Carelle, Domaine Clos de la Chapelle, Bourgogne 2010…360$
Les Pierrelles, Domaine Belle, Crozes-Hermitage, Vallée du Rhône, 2018…72$*Bio*
Chateau Chasse Spleen, Moulien-Médoc, Bordeaux, 2012…130$
Intuition de Fleur Cardinale, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, 2018…115$*1*
Le Dada de Rouillac, Chateau de Rouillac, Pessac-Léognan, Bordeaux, 2018…93$
Charmes de Kirwan, Margaux, Bordeaux, 2016…130$
Château Rauzan-Ségla, Margaux Grand Cru Classé, Bordeaux, 2006… 395$*1*
Chateau Le Crock, Saint-Estèphe Cru Bourgeois, Bordeaux, 2017…175$
LES VINS ROUGES D’ITALIE
Barolo, Fabio Oberto, Piémont, 2015…76$
Barolo Riserva, Marchesi di barolo, Piémont, 2011…215$*1*
Barolo, Ciabot Mentin, Domenico Clerico, Piémont, 2013…305$
Ripasso Valpolicella Superiore, Albino Armani, Vénétie, 2018…55$
Chianti Classico, Berardenga, Felsina, Toscane, 2018…75$
Cab./Carménère, Nostrano, Vignalta, Vénétie, 2017…77$
Brunello di Montalcino, Cantina del Montalcino, Toscane, 2015…95$
Rosso di Montalcino, Biondi-Santi, Tenuta Greppo, Toscane, 2017…275$
Merlot, Valentini, Feudi del Pisciotto, Sicile, 2017…72$
Aglianico, Pipoli, Basilicate, 2018…52$*Bio*
Montépulciano/Cab., Leo Ripanus, La Cantina Dei Colli Ripani, Les Marches, 2016…64$
Brunello di Montalcino, Casanova di Neri, Toscane, 2016…175$
Cab/Merlot/Alicante, Infinity, Poggio Verrano, Maremma, Toscane, 2011…67$
Néro d’Avola, Assuli Besi, Sicile, 2016…82$
Mormoretto, Castello di Nipozzano, Toscane 2016…170$
Cab/Merlot, Guidalberto, Tenuta San Guido, Bolgheri, Toscane, 2018…148$
Edizione Cinque Autoctone, Farnese, Les abruzzes, 2018…92$
Amarone Della Valpolicella, Sartori, Vénétie, 2015…95$*1*
Amarone Della valpolicella, Corte Lavel, Marion, Vénétie, 2015…140$
Les grands formats …1500 ml
Cab./Merlot, Le serre Nuove, Tenuta del Orneillaia, Toscane, 2018…285$
Cab/Merlot/Sangiovese, Ad Astra, Nittardi, Maremma, Toscane, 2015…155$
LES AMÉRICAINS
Pinot Noir, Commuter, Grochau Cellars, Orégon, 2018 … 70$
Pinot Noir, Omen, Atlas Wine Company, Orégon, 2018…84$
Cabernet Sauvignon, James Bryant Hill, Greenfield, 2018…59$
Zinfandel, Decoy, Sonoma County, 2019…89$
Cabernet Sauvignon, Caymus, Napa Valley, 2017 … 210$
LES DÉCOUVERTES
Pinot Noir, Devil’s Corner, Tasmanie, 2019…70$
Montecillo Gran Reserva, Rioja, Espagne, 2011…75$
CARTE DES COCKTAILS
Nos incontournables
Cognac
XO reviseur 21$
XO Rémy Martin 30$
Tequila
Patron Silver 12$
Patron café 12$
LES CLASSIQUES
- Tom Collins : Gin, jus de citron, soda et sirop simple… 12$
- Le Cosmo : Vodka, liqueur d’agrumes, jus de canneberges…12$
- Manhattan : Whisky, vermouth rouge, cerises…12$
- Old Fashioned: Whisky, Angostura, citron et orange… 12$
- Aperol Spritz…12$
- Bloody Cesar…12$
LES EAUX
- Panna / 7$
- Pellegrino / 7$
LES BIÈRES
EN FUT
- Sleeman rousse / 8$
- Sleeman light / 8$
- 1664 blanche / 8$
- Pichet / 24$
- Pichet Sangria / 32$
SANS ALCOOL
- Budweiser / 5$
- Carlsberg/ 7$
Les Scotchs et Grappas
Chivas 12 ans, Blended Scotch Whiskey…9$
The Glenlivet 12 ans, Single malt… 9$
Tomatin, Scotch Whiskey…10$
Tullibardine, Sovereign, Highland Single Malt…11$
Glenfiddich 12 ans, Highland Single Malt… 11$
Glenkinchie 12 ans, Le Malt d’Édimbourg, Single malt…13$
Bowmore 12 ans, Single Malt scotch Wiskey…12$
Bowmore 15 ans, Islay Scotch Single malt… 15$
Aberfeldy 12 ans, Highland Single malt …10$
Macallan 12 ans, Double Cask Single malt …16$
Macallan 12 ans, Triple Cask Single malt …16$
Kinuura Wiskey, Japon…12$
Grappa Barili di Sassicaia, Tenuta San Guido & Jacopo Poli…25$
Grappa di barolo…18$
Grappa Poli Bassano…10$
Visitez notre page
Facebook
450 226-5656 POSTE 225
100 rue Balmoral, Morin-Heights, QC J0R 1H0
restaurant@lebalmoral.ca
lebalmoralparchantalettony.ca