Ouverture le 28 mai 2021

   Réservation Obligatoire

Ouvert:

du mercredi midi au dimanche midi

Du mercredi soir au dimanche soir

restaurant@lebalmoral.ca

ou 

450-226-5656 poste 225

14 juin 2021: zone jaune

Selon les règlements en vigueurs nous devons servir la dernière boisson a 23:00

et nous devons tous quitter pour minuit.

Nous vous demanandons également de respecter votre heure de réservation.

Entant donné les circonstances de la réouverture et la température peu clémente en ce moment pour la terrasse,

nous allouons 2 heures pour le premier service. Merci de votre compréhension.

Merci à tous nos amis et clients pour votre soutien et votre solidarité et tous  vos encouragements!!

Code Vestimentaire:

Avec la réouverture des vestiaires pour les golfeurs nous reprendrons

nos anciennes habitudes vestimentaires dès le 24 juin 2021

Le Casual Chic sera donc de mise

Carte-cadeau en vente ici

TABLE D’HOTE SOIR

Les entrées

Consommé de boeuf, ravioli et bette à carde

Beef consomme with ravioli and Swiss chard

Ricotta artisanale cuite au four, proscuitto

Oven baked artisanal ricotta served with proscuitto

La salade césar du Balmoral

 Ceasar salad 

Moules à la crème et vodka, poivre noir et lardons

 Mussels with cream and vodka, black peppercorn and bacon 

L’intermezzo….19$

 

Carpaccio de thon à aile jaune

Yellow fine tuna carpaccio

La pieuvre grillée

Grilled octopus

 

Les huitres fraiches (6)

Fresh oysters (6)

Les Plats

Penne à la spiruline alle Vongole  39$

Spirulina Penne with clams

Gnocchi de ricotta, sauté de tomates fraiches, mozzarella di buffala et basilic 32$

Gnocchi made with ricotta, fresh tomatoes sautee, mozzarella di buffala and basil

Fettucini au ragout du dimanche  35$

Fettucini with with sunday ragout

Filet de bar méditerranéen, huile d’olive, citron et câpres 45$

Mediterraneen seabass, olive oil, capers and lemon

Cioppino de poissons  et fruits de mer 47$

Fish and seafood Cioppino

 

 Entrecote de boeuf Angus et  peperonata… 56$

Angus beef Sirloin with it’s peperonata 

Filet mignon a l’os de boeuf Angus… 64$

Angus beef filet mignon on the bone 

 

Filet mignon de veau de lait du Québec aux porcini  49$

Milf feed veal filet mignon from Québec with porcini sauce

 

 

Les incontournables

 

 

Kansas de boeuf Angus  pour 2…135$

Servi avec césar, frites et mac and cheese

 

Tomahawk de boeuf Angus  pour 2…145$

Servi avec césar, frites et mac and cheese

Les escaloppes de veau, servis avec pâtes à  l’ail

Veal scaloppini are served with spaghetti with garlic

35$ a la carte / 45$ en table d’hote

-Piccata Limone

-Bacetti di Vitello (farcis de proscuitto, épinards, mozzarella et champignons/

stuffed with proscuitto, spinach and mozzarella)

-Parmigiana

-Marsala et champignons 

 

Le tartare de saumon, frites et salade

Salmon Tartare, french fries and salad

35$ a la carte / 45$ en table d’hote

 

Les desserts 12$

Le mi cuit au chocolat et sa glace vanille

Chocolate Lava cake with vanilla ice cream

Tarte fine aux pommes, caramel salé et glace vanille

Apple tart with salted caramel and vanilla ice cream

Short cake aux fraises du Québec

Stawberry shortcake

 

Crème glacée vanille crème de pistache

Vanilla ice cream pistachio coulis

Il est a noter que le pourboire de 18% sera automatiquement ajouté a votre facture

Merci de votre compréhension,

Chantal et Tony

CARTE DES VINS

LES BULLES

Cava Brut, Villa Conchi Seleccion, Espagne…45$

Montaudont Brut, Champagne, France…20$/vr  95$/Btl

Moet et Chandon Impérial, Champagne, France…155$

Grains de Celles, Pierre Gerbais, Champagne Brut, Champagne, France…115$

Les Bulles rosées:

Forget Brimont, Brut rosé, Champagne, France…130$

Domaine Saint-Jacques, Brut rosé, Montérégie, 2017…18$/Vr   95$Btl

LE ROSÉ

Grains de Gris, Listel, Languedoc, France…9$ au verre/ 45$ Bouteille

Nebbiolo, Nervi, Piémont, 2019…85$

 

LES VINS BLANCS AU VERRE

Pinot Grigio, Cesari, Vénétie, 2019…9$

Chablis, Saint-Martin, Domaine laroche, Bourgogne, 2019 …16$

Chardonnay, Bliss Family,  Californie, 2018…13$

 

LES ROUGES AU VERRE

Ripasso Valpolicella Superiore, Albino Armani, Vénétie, 2018…13$

Aglianico, Pipoli, Basilicate, 2018…12$*Bio*

Cabernet Sauvignon, James Bryant Hill, Sonoma County, 2018…13$

LES VINS BLANCS

Du plus sec au plus rond

Pinot Grigio, Cesari, Vénétie, 2019…40$

Chablis, Saint-Martin, Domaine laroche, Bourgogne, 2019…65$

Pessac-Léognan, Le Dada de Pouillac, Bordeaux, 2018…84$

Riesling, Domaine Loew Ostenberg, Alsace, 2018…76$*Bio*

Bourgogne Aligoté, Marchand-Tawse, Bourgogne, 2018…58$

Hautes Côtes de beaune, Domaine Pansiot, Bourgogne, 2018… 82$

Chateau de Sancerre, Cuvée du Connetable, Loire, France, 2017…130$

Meursault,  Ropiteau, Bourgogne, 2017…150$*1*

Saint- Aubin Premier Cru, Domaine Henri Prudhon et Fils, Bourgone, 2018…125$

Meursault Premier Cru, Perrières, Bouchard Père et Fils, Bourgogne, 2017… 280$

Poggio Alle Gazze dell’Orneillaia, Orneillaia e Massetto, Toscane, 2017…150$

Chardonnay, Bliss family, Californie, 2018…60$

Chardonnay, Beaucanon estate, Napa Valley, 2017…99$

Château La Nerthe, Château-Neuf-du-Pape, Vallée du Rhône, 2019…135$

Le Vin Orange:

Catarratto, Vino Lauria, Radice, Sicile, 2020…67$

LES VINS ROUGES

Du plus léger au plus corsé

LE CANADIEN

Pinot Noir, NK’Mip, Qwam Qwmt, Vallée de l’Okanagan, Colombie-Britannique, 2017…78$

Cab. Franc/Cab. Sauvignon, The Foreign Affair, Conspiracy, Niagara, Ontario, 2018…50$*1*

LES VINS ROUGES FRANÇAIS

Gamay, Morgon, Stéphane Aviron, Bourgogne, 2019…58$

Pinot noir, Joie de Vigne, Marchand-Tawse, Bourgogne, 2019…59$

Volnay 1er Cru En Carelle, Domaine Clos de la Chapelle, Bourgogne 2010…360$

Les Pierrelles, Domaine Belle, Crozes-Hermitage, Vallée du Rhône, 2018…72$*Bio*

Chateau Chasse Spleen, Moulien-Médoc, Bordeaux, 2012…130$

Intuition de Fleur Cardinale, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, 2018…115$*1*

Le Dada de Rouillac, Chateau de Rouillac, Pessac-Léognan, Bordeaux, 2018…93$

Charmes de Kirwan, Margaux, Bordeaux, 2016…130$

Château Rauzan-Ségla, Margaux Grand Cru Classé, Bordeaux, 2006… 395$*1*

Chateau Le Crock, Saint-Estèphe Cru Bourgeois, Bordeaux, 2017…175$

LES VINS ROUGES D’ITALIE

Barolo, Fabio Oberto, Piémont, 2015…76$

Barolo Riserva, Marchesi di barolo, Piémont, 2011…215$*1*

Barolo, Ciabot Mentin, Domenico Clerico, Piémont, 2013…305$

Ripasso Valpolicella Superiore, Albino Armani, Vénétie, 2018…55$

Chianti Classico, Berardenga, Felsina, Toscane, 2018…75$

Cab./Carménère, Nostrano, Vignalta, Vénétie, 2017…77$

Brunello di Montalcino, Cantina del Montalcino, Toscane, 2015…95$

Rosso di Montalcino, Biondi-Santi, Tenuta Greppo, Toscane, 2017…275$

Merlot, Valentini, Feudi del Pisciotto, Sicile, 2017…72$

Aglianico, Pipoli, Basilicate, 2018…52$*Bio*

Montépulciano/Cab., Leo Ripanus, La Cantina Dei Colli Ripani, Les Marches, 2016…64$

Brunello di Montalcino, Casanova di Neri, Toscane, 2016…175$

Cab/Merlot/Alicante, Infinity, Poggio Verrano, Maremma, Toscane, 2011…67$

Néro d’Avola, Assuli Besi, Sicile, 2016…82$

Mormoretto, Castello di Nipozzano, Toscane 2016…170$

Cab/Merlot, Guidalberto, Tenuta San Guido, Bolgheri, Toscane, 2018…148$

Edizione Cinque Autoctone, Farnese, Les abruzzes, 2018…92$

Amarone Della Valpolicella, Sartori, Vénétie, 2015…95$*1*

Amarone Della valpolicella, Corte Lavel, Marion, Vénétie, 2015…140$

Les grands formats …1500 ml

Cab./Merlot, Le serre Nuove, Tenuta del Orneillaia, Toscane, 2018…285$

Cab/Merlot/Sangiovese, Ad Astra, Nittardi, Maremma, Toscane, 2015…155$

LES AMÉRICAINS

Pinot Noir, Commuter, Grochau Cellars, Orégon, 2018 … 70$

Pinot Noir, Omen, Atlas Wine Company, Orégon, 2018…84$

Cabernet Sauvignon, James Bryant Hill, Greenfield, 2018…59$

Zinfandel, Decoy, Sonoma County, 2019…89$

Cabernet Sauvignon, Caymus, Napa Valley, 2017 … 210$

 

LES DÉCOUVERTES

 

Pinot Noir, Devil’s Corner, Tasmanie, 2019…70$

Montecillo Gran Reserva, Rioja, Espagne, 2011…75$

CARTE DES COCKTAILS

Nos incontournables

Cognac

XO reviseur 21$

XO Rémy Martin 30$

Tequila

Patron Silver 12$

Patron café 12$

 

LES CLASSIQUES

  • Tom Collins : Gin, jus de citron, soda et sirop simple… 12$
  • Le Cosmo : Vodka, liqueur d’agrumes, jus de canneberges…12$
  • Manhattan : Whisky, vermouth rouge, cerises…12$
  • Old Fashioned: Whisky, Angostura, citron et orange… 12$
  • Aperol Spritz…12$
  • Bloody Cesar…12$

LES EAUX

  • Panna / 7$
  • Pellegrino / 7$

LES BIÈRES

EN FUT

  • Sleeman rousse / 8$
  • Sleeman light / 8$
  • 1664 blanche / 8$
  • Pichet / 24$
  • Pichet Sangria / 32$

     

SANS ALCOOL

  • Budweiser / 5$
  • Carlsberg/ 7$

Les Scotchs et Grappas

Chivas 12 ans, Blended Scotch Whiskey…9$

The Glenlivet 12 ans, Single malt… 9$

Tomatin, Scotch Whiskey…10$

Tullibardine, Sovereign, Highland Single Malt…11$

Glenfiddich 12 ans, Highland Single Malt… 11$

Glenkinchie 12 ans, Le Malt d’Édimbourg, Single malt…13$

Bowmore 12 ans, Single Malt scotch Wiskey…12$

Bowmore 15 ans, Islay Scotch Single malt… 15$

Aberfeldy 12 ans, Highland Single malt …10$

Macallan 12 ans, Double Cask Single malt …16$

Macallan 12 ans, Triple Cask Single malt …16$

Kinuura Wiskey, Japon…12$

 

Grappa Barili di Sassicaia, Tenuta San Guido & Jacopo Poli…25$

Grappa di barolo…18$

Grappa Poli Bassano…10$

 

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